עמותת אחד-לאחד מארגנת ומממנת מספר מבצעים מיוחדים לאורך כל השנה.
מבצעים אלה כוללים: חלוקת שמיכות חורף, רכישת נעלי ילדים, מבצע חזרה לבית הספר, מבצע סיוע במצרכי מזון סמוך לחגים - ראש השנה ופסח.
הנהנים ממבצעים אלה הם משפחות ויחידים ששמותיהם הועברו אלינו מעובדי הרווחה.
עד כמה שהדבר ניתן, עמותת אחד-לאחד מקפידה שהנזקק עצמו ישתתף כספית ברכישת המוצר או השירות, הן כדי לשמר את נוכחותו כצרכן בשוק והן כדי לשמור על כבודו - כצרכן בעל כוח קניה. סכום ההשתתפות הכספית של משפחות אלו מוחזר לעמותת אחד-לאחד ומצטרף לסכום המוקדש לאותם מבצעים עצמם.